100 remek vegán recept a világ minden tájáról

Az ausztrál blogger szakácskönyvét lapozgatva még a született kételkedők is meggyőződhetnek arról, hogy a hús-, tejtermék- és tojásmentes vegán étrend változatos, izgalmas – és ami a lényeg – nagyon finom.

A szerző száz, különböző nehézségi fokú receptet ajánl, s körutazásra invitál minket a gasztronómia világába. A hagyományos fogások mellett ínycsiklandozó marokkói, mexikói, thai, indiai és japán ételek közül válogatva új ízeket, illatokat, világokat ismerhetünk meg.

A recepteknél piktogramok segítik az eligazodást, így azok is megtalálják a számukra megfelelő fogásokat, akiknek speciális étrendet kell követniük, vagy épp a nyers életmód hívei. A ritkábban előforduló vagy nehezebben beszerezhető hozzávalók mellett mindig feltüntettük, mivel helyettesíthetők.

A könnyű, akár reggelire is fogyasztható fogásokból, a laktató levesekből és főételekből, valamint a különleges desszertekből összeállított menüsorral húsevő barátainkat is elkápráztathatjuk.