Orvosai szerint Jane McLellandnek már csak hetei voltak hátra 1999-ben, amikor méhnyakrákja áttétet képzett a tüdején. Az élethez makacsul ragaszkodó 35 éves gyógytornász azonban nem adta fel: egészségügyi tudásával felvértezve belevetette magát a rákkal kapcsolatos kutatásokba. A konvencionális kezelési módszerekkel szemben nem a daganatok elpusztításával, hanem megállításával próbálkozott: úgy megvonni a táplálékot a rosszindulatú sejtektől, hogy ő maga nem éhezik. A „rákéheztető diéta", az étrendkiegészítők és az újszerű módon használt régebbi gyógyszerek kombinációja bevált: Jane kigyógyult a betegségéből, a mai napig tünetmentes, a rák kiéheztetésének forradalmi módszerét pedig egyre több klinika és orvos használja.
A Hogyan éheztessük ki a rákot nem csupán egy óriási akaraterővel rendelkező nő inspiráló története, hanem oknyomozás és útmutató is. Feltárja, hogy milyen érdekek és előítéletek állnak a daganatos betegségek sok esetben hatástalan kezelési protokolljai mögött, megismerteti a rákos sejtek anyagcseréjét, és lépésről lépésre világítja meg, mit tehetünk a rák elleni sikeres küzdelem érdekében: hogyan és mennyit mozogjunk, mit együnk, és milyen étrendkiegészítőket és gyógyszereket szedjünk. Jane Mclelland komplex módszere már világszerte számos életet mentett meg, hatásosságáról onkológusok és gyógyult rákbetegek tanúskodnak.